Crêpes sans lactose

Une super recette de pâte à crêpe au lait de riz juste pour vous!!

Voici les ingrédients pour réaliser la recette:

  • 250 g de farine bio semi-complète
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cueillère à soupe de sucre complêt
  • 2 cueillère à soupe d’huile de colza
  • 500 ml de lait de riz

Dans un saladier, mettez la farine et y créer un puit. Ajoutez les oeufs, le sel, la levure et le sucre complêt. Mélangez le tout en ajoutant 250 ml de lait progressivement. Ça permet d’éviter les grumeaux. Mélangez bien, la pâte aura un aspect de pâte à gâteau.

Ajoutez ensuite le reste du lait, le sucre vanillé et l’huile. Mélangez bien.

Vous pouvez laissez reposer la pâte au frais pendant 1 heure ou attaquez directement la cuisson des crêpes.

À vos crépière et bon ap’!!

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