Tous les ans, nous prenons de bonnes résolutions que nous ne tenons pas forcément: manger mieux, s'inscrire à la salle de sport, prendre de nouvelles habitudes... Bref on tente, on essaie et on oublie vite ces résolutions. Améliorer son alimentation est un engagement que vous pouvez prendre avec vous-même. C'est une première étape pour améliorer … Lire la suite de Les engagements alimentaires à prendre avec vous-mêmes pour améliorer votre santé
Healthy food & Recettes
Des spritz gourmands pour patienter jusqu’à Noël
Pour une version sans gluten, vous pouvez remplacer la farine de blé par 90 gr de farine de riz et 30 gr de fécule.
Pain de seigle aux farines complètes
Je mange peu de pain blanc car j'ai du mal à la digérer. Par contre, j'adore le pain complet, avec des céréales. Cette recette de pain de seigle est celle que je fais le plus. J'adore le gout du mélange des farines et l'odeur qui se dégage du four quand le pain cuit. Que ce … Lire la suite de Pain de seigle aux farines complètes
Tarte rustique pomme, poires, épices
Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes à 180°C Ingrédients: Pâte à tarte 150 gr de farine1 pincée de sel1/2 cuillère à café de levure25 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé30 gr de beurre fondu50 ml d'eau chaude Fruits 3 poires bien fermes1 pommede la cannelledu miel Pour préparer la pate, ajoutez dans l'ordre les … Lire la suite de Tarte rustique pomme, poires, épices
Muffin d’automne pour le petit dej’
Une recette sympa, facile à réaliser et à adapter selon vos gouts et vos envies. J'vais des pommes sous la main mais j'aurais pu mettre des poires et des noisettes. Si vous le voulez, vous pouvez utiliser de la farine de blé et du lait de vache à la place de leurs alternatives. Ingrédients 180 … Lire la suite de Muffin d’automne pour le petit dej’
Le batch cooking pour mieux manger au quotidien
Je rencontre souvent le même problème en consultation: l'organisation des repas. Quoi manger? Quand manger? Comment équilibrer son alimentation, intégrer des plats maison sans se prendre la tête au quotidien? Au fil des rencontres, je me suis rendue compte que cuisiner pouvait être source d'angoisses et de mal-être pour beaucoup. La culpabilité de manger un … Lire la suite de Le batch cooking pour mieux manger au quotidien
Les smoothies, une pause saine et gourmande dans la journée
Les fruits et légumes de l'été arrivent progressivement sur les étals des primeurs. Les premières chaleurs se font sentir. On a surtout tendance à boire des jus de fruits qui sont trop sucrés et sont dépourvus de fibres alimentaires qui ralentissent l'absorption de sucre dans l'organisme. Les jus de fruits font grimper la glycémie entretiennent … Lire la suite de Les smoothies, une pause saine et gourmande dans la journée
L’alimentation anti-inflammatoire, comment améliore-t-elle notre santé?
Mise en avant dans l'amélioration d'un grand nombre de maladies, l'alimentation A.I. peut être mise en place par tous pour préserver notre santé. L'inflammation est un processus naturel qui aide l'organisme à lutter contre les agressions extérieures et l'aide à s'auto-guérir. Dans certains cas, cette inflammation devient chronique et peut conduire au développement de nombreux … Lire la suite de L’alimentation anti-inflammatoire, comment améliore-t-elle notre santé?
Mes 5 aliments healthy de l’hiver
Mon arme antifatigue: le kiwi Ce petit fruit est une très bonne source de vitamine C (90 mg pour 100g). Cette vitamine aux propriétés antioxydantes nous procure de l'énergie, lutte contre la fatigue et nous aide à combattre les infections. Ma dose: un kiwi par jour minimum pour passer une bonne journée! Ma touche de … Lire la suite de Mes 5 aliments healthy de l’hiver
Les « laits » végétaux: une alternative saine
Si comme moi vous êtes un peu perdue au rayon lait végétal, vous trouverez ici les apports des différentes boissons végétales. Dans tous les cas, il faut faire choisir des laits "sans sucres ajoutés" et bio de préférence. Pour couvrir tous les apports dont le corps a besoin, il est préférable de mélanger plusieurs boissons, … Lire la suite de Les « laits » végétaux: une alternative saine
Nora BIZEAU 