Depuis deux semaines, je reçois quotidiennement des mails et des pubs sur le Black Friday et ça a le don de m'énerver. Cet appel à la surconsommation sous prétexte que Noël est dans un mois me gène vraiment. C'est comme si l'on devait absolument consommer ce vendredi car les prix sont cassés. Bien sur, si … Lire la suite de Surconsommation, Black Friday… Et si on consommait autrement?
Auteur : naturebientreetmoi
Granola salé
Dans les soupes, sur les salades, un yaourt nature ou pour grignotter à l'apéro, le granola salé est ce qu'il vous faut. Il est aussi simple à réaliser que le sucré et tout aussi bon! L'avantage de cette recette est que l'on peut changer les graines, ajouter du fromages (parmesan, brebis sec). Cette recette est … Lire la suite de Granola salé
#onestpret, mes actions quotidiennes pour le climat
On en parle, on en reparle, on en discute de temps en temps entre nous mais concrètement, qu'est-ce qu'on fait pour le climat? "Moi, je trie mes déchets et c'est suffisant!" "Moi perso, je m'en fou complètement..." Le collectif On est prêt a mis en place sur Instagram depuis le 15 novembre des challenges pendant … Lire la suite de #onestpret, mes actions quotidiennes pour le climat
Manger des produits de saison, pourquoi?
L'automne est bien entamé et l'hiver arrive à grand pas. Pour traverser ces mois sans encombre, miser sur une alimentation riche en fruits et légumes de saison est la meilleure des stratégies! Oui mais pourquoi? Combler nos besoins nutritionnels La nature est bien faite. À chaque saison, elle nous offre les fruits et légumes contenant … Lire la suite de Manger des produits de saison, pourquoi?
Cookies aux pépites de chocolat (version sans gluten)
La pluie est bien là, les températures baissent. Pour réchauffer un gouter entre amis ou en famille, rien de mieux que de savoureux cookies à partager. Four: 180°C Préparation: 10 minutes … Lire la suite de Cookies aux pépites de chocolat (version sans gluten)
Ma to do list d’automne, 21 activités à faire sans modération!
J'adore l'automne, c'est vraiment ma saison préférée. On rentre dans une période feel-good où l'on se recentre sur soi et son bien-être. On reste plus chez nous et on a envie de se créer un vrai cocon protecteur pour soi et sa famille avec les premières fraicheurs arrivantes. Le changement d'heure nous offre la possibilité de ralentir … Lire la suite de Ma to do list d’automne, 21 activités à faire sans modération!
Les farines sans gluten: des alternatives à la farine de blé
Je cuisine de plus en plus sans gluten, surtout en pâtisserie. Je n'ai pas d'intolérance particulière mais j'aime essayer de nouvelles recettes. J'aime aussi le fait de changer de farines pour avoir des apports plus ou moins importants en fibres, en minéraux et en protéines. Je fais attention à travailler avec des farines biologiques et … Lire la suite de Les farines sans gluten: des alternatives à la farine de blé
Madeleines à tomber (version sans gluten)
Dimanche brumeux, dimanche heureux! Je partage avec vous ma recette de madeleines sans gluten facile à réaliser avec des farines de riz et de sarrasin. Bien sur, si vous n'êtes pas intolérants au gluten vous pouvez les faire avec de la farine de blé. J'aime beaucoup le mélange riz-sarrasin qui apporte beaucoup de minéraux (magnésium, … Lire la suite de Madeleines à tomber (version sans gluten)
« Fermez les yeux, sentez et ressentez »
Du 8 au 14 octobre, c'était la semaine bleue consacrée aux personnes âgées. J'ai eu l'opportunité d'animer plusieurs ateliers en EHPAD à Isturits et Iholdy. En accord avec le thème, j'ai proposé une animation sur les huiles essentielles et les émotions. C'est un thème qui me tient à coeur car à chaque fois que je … Lire la suite de « Fermez les yeux, sentez et ressentez »
Gnocchis de patate douce
Une nouvelle recette testée et validée, super simple à réaliser: des gnocchis à la patate douce fondants Il vous faut: 500 gr de patate douce 140 gr de farine de riz (complète ou semi-complète) du sel et du poivre et c'est tout!!! Commencez par faire cuire à la vapeur les patates douces pendant 30 minutes … Lire la suite de Gnocchis de patate douce
Nora BIZEAU 