Une recette classique mais toujours très facile à réaliser. L'houmous est toujours très apprécié et se marie avec tous les plats d'été! Il vous faut: 250 gr de pois chiche 1 gousse d'ail de la purée de sésame (tahin) le jus d'un citron un peu d'huile d'olive du cumin et du paprika Dans un mixeur, … Lire la suite de Houmous classique
Healthy food & Recettes
Caviar d’aubergines simple et gourmand
Pour changer du guacamole et de l'houmous, je prépare souvent du caviar d'aubergines pour accompagner une salade ou pour un apéro. Le plus long est la cuisson des aubergines mais c'est tellement bon! Il vous faut: 2 aubergines 1 gousse d'ail un peu d'huile d'olive le jus d'1/2 citron Coupez les aubergines en deux dans … Lire la suite de Caviar d’aubergines simple et gourmand
Houmous de betteraves crues facile
Le soleil pointe à nouveau le bout de son nez et j'ai envie de profiter des belles soirées pour réunir mes amis autour d'un bon repas. Facile à réaliser, mon houmous de betteraves crues ravira les papilles des grands et des petits gourmands! Il vous faut: 250 gr de betteraves pelées et coupées en morceaux … Lire la suite de Houmous de betteraves crues facile
Cake chocolat-coco sans gluten
Un cake pas spécialement prévu au programme mais qui est succulent! J'ai regardé ce qu'il me restait dans le placard et j'ai préparé au feeling. Le résultat: un cake moelleux et gourmand en moins de 30 minutes! Si vous n'êtes pas intolérant au gluten, vous pouvez remplacer la farine de riz par de la farine … Lire la suite de Cake chocolat-coco sans gluten
Praliné maison pour les gourmands!
Un peu de gourmandise de temps en temps, ça remonte le moral et ça fait du bien! Je partage aujourd'hui ma recette du praliné maison, un régal sur des crèmes au gouter ou sur des pancakes au petit dej'! Il vous faut: 250 gr de noisettes 160 gr de sucre 6 cl d'eau 2 cuillères … Lire la suite de Praliné maison pour les gourmands!
Cake au citron bergamote sans gluten
Chaque année j'attends avec impatience le retour du citron bergamote sur les étales des magasins bio! Je pense être addict à ce petit agrume. J'ai toujours un flacon d'essence de bergamote à portée de main. En gâteau, en marmelade ou dans du rhum arrangé, ce citron bergamote saura ravir vos papilles! Je partage avec vous … Lire la suite de Cake au citron bergamote sans gluten
Pancake moelleux vegan
Une super recette de pancakes moelleux à souhait et vegan pour prolonger le week-end! Il vous faut: 180 gr de farine 20 gr de sucre 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 40 gr d’huile 200 ml de lait végétal (avoine pour moi!) Dans un saladier, mélangez la farine, le … Lire la suite de Pancake moelleux vegan
Pesto noisettes-ail des ours
Une nouvelle recette qui change, je vous donne ma super recette de pesto que je fais régulièrement. J'en mets un peu partout, à l'apéro, dans un plat de pâtes... Pour préparer cette petite merveille, il vous faut: 20 grammes de feuilles d'ail des ours 35 grammes de noisettes décortiquées 60 ml d'huile d'olive une pincée … Lire la suite de Pesto noisettes-ail des ours
Mon fondant choco-coco fou!
Une nouvelle recette de gâteau qui change! Je vous propose un fondant choco-coco sans poudre de noix de coco! Étonnant et délicieux, il ravira les papilles des petits et des grands pour le goûter. 70 g de farine de blé semi-complête 70 g de farine de coco 40 g de sucre de fleurs de coco … Lire la suite de Mon fondant choco-coco fou!
Crêpes sans lactose
Une super recette de pâte à crêpe au lait de riz juste pour vous!! Voici les ingrédients pour réaliser la recette: 250 g de farine bio semi-complète 3 oeufs 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 cueillère à soupe de sucre complêt 2 cueillère à soupe d'huile de … Lire la suite de Crêpes sans lactose
Nora BIZEAU 